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宝记国际网上娱乐 - 这6道菜,好吃又好做,比大鱼大肉更下饭,夏季吃正当时
  • 2020-01-11 13:32:50
  • 来源:火红门户网站
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  • 宝记国际网上娱乐 - 这6道菜,好吃又好做,比大鱼大肉更下饭,夏季吃正当时

    宝记国际网上娱乐,夏季天气炎热,没有食欲,吃什么好?如果你还没找到合适的菜,糖糖来给你介绍几道好吃的家常菜吧!虽然稍微清淡些,但却比大鱼大肉更有食欲。喜欢哪一道就跟着做一做吧!

    【食材准备】基围虾400克、小米辣4个、蒜碎少许、生姜丝少许、盐1茶匙

    【做法】

    1、先将基围虾虾线用牙签挑出,然后将蒜头拍碎、小米辣切成小颗粒、生姜切丝

    2、炒锅烧热后,倒入食用油,再放入基围虾、红辣椒、姜丝、蒜碎,开大火翻炒出少许虾油来

    3、然后再放入盐调味,即可关火装盘慢享这道菜了。

    【食材准备】花生米300克、菠菜150克、小米辣1个、蒜头3粒、香醋2大勺、香油数滴、盐适量

    【做法】

    1、先将菠菜下入开水锅中焯烫一下捞出来挤干水分后,再切碎

    2、炒锅加入几滴油,将花生米倒入,用小火翻炒2分钟,出香味即可盛出放凉

    3、将花生和菠菜调拌在一起,加入盐、蒜碎、小米辣、香油调拌均匀,即可食用

    注意,花生米也可以不用炒,直接用水煮熟再和菠菜拌一拌。

    【食材准备】西芹200克、猪耳朵一只、盐适量、生抽1勺、红辣椒3个、生姜少许

    【做法】

    1、将猪耳朵提前卤好,卤制方法:将猪耳朵放入电饭煲锅中,再加入八角、生姜、茴香、桂皮、香叶、葱段、生抽、老抽、小半锅水,煲好即可。

    2、将猪耳朵切成条、红干椒切成小颗粒、芹菜去叶子切成小段。

    3、热锅热油,倒入芹菜、红干椒、蒜头、生姜、盐,开大火翻炒1分钟,再倒入猪耳朵炒2分钟即可盛出。

    素炒酸辣黄瓜片

    【食材准备】黄瓜2根、红辣椒3个、葱少许、盐1茶匙、醋少许、鸡精少许

    【做法】

    1、将黄瓜的皮削去,再切成片状。红辣椒切成颗粒状

    2、热锅热油,倒入红辣椒、黄瓜片,开大火翻炒1分钟,加入盐、醋、鸡精调味

    3、再炒2分钟,入味即可关火装盘了。

    【食材准备】猪肉150克、长豆角300克、生抽2勺、老抽少许、盐适量、鸡精少许、八角2个

    【做法】

    1、先将长豆角切成三厘米长的小段,猪肉切成大块

    2、再将猪肉加入生抽、老抽、淀粉、生姜丝、八角抓匀腌渍10分钟

    3、热锅热油,倒入猪肉开大火翻炒,再焖上三四分钟盛出

    4、热锅热油,倒入长豆角、盐快速翻炒炒至长豆角变软断生,再倒入红烧肉继续翻炒均匀,焖两三分钟便可装盘

    牛肉炖粉条

    【食材准备】熟牛肉200克、粉条90克、红干椒4个、生抽2大勺、盐适量、生姜片3片、蒜头3粒、大白菜少许

    【做法】

    1、提前将粉条用水泡发半天,捞出洗干净。熟牛肉切成均匀大小厚度的肉片,大白菜切成小段备用。

    2、热锅热油,放入红干椒、生姜、蒜头炝锅,再倒入牛肉翻炒1分钟。

    3、倒入生抽、老抽焖3分钟,然后加入1勺开水,再倒入大白菜、盐、蒜片,焖3分钟左右即可出锅享用了。

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